Tortelli di zucca

Ingredienti per 4 persone:  Per la pasta:  farina di grano tenero tipo “00”  uova  acqua Per il ripieno:  zucca  Parmigiano Reggiano pangrattato zucchero  amaretti  Preparazione:  Per la pasta: Metti su di un piano la farina cercando di creare un buco al centro dove all’interno butterai le uova e un pò d’acqua, cerca di amalgamare tutto […]