Spezzatino di puledro con patate

Spezzatino di puledro con patate

Ingredienti per 4 persone 500-600 g di spezzatino di puledro 400 g di patate ½ cipolla ½ carota Una costa di sedano Prezzemolo Un bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di pomodori pelati Olio extravergine di oliva q.b. Burro Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Soffriggere, in una padella con olio e burro, un trito […]